Salade de saumon

Salade au saumon

Laitue pour 1 portion
1 boîte de saumon en conserve
1 échalote (oignon vert) émincé
1 branche de céleri haché fin
½ tomate ou quelques mini tomates
Quelques tranches de concombre
Mayonnaise
Sel que pour les tomates et le concombre
Poivre

Déposer la laitue déchiquetée au fond d’un plat
Y ajouter l’échalote et le céleri
Réserver un peu du vert de l’échalote pour garnir
Déposer le saumon au centre du plat
Entourer des tomates et du concombre
Déposer quelques cuillères de mayo
Garnir du vert de l’échalote réservé, poivrer
Saler et poivrer les tomates et le concombre

Nicole L.