Crème au butterscotch (sans photo)

Crème au butterscotch

Tirée du livret de Five Roses
Guide de préparation des sauces

½ tasse de cassonade
½ tasse de sirop de maïs
½ tasse de crème peu épaisse
1 pincée de sel
2 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille

Mélanger la cassonade, le sirop de maïs et la crème
et faire cuire au bain-marie pendant 30 minutes
en brassant de temps en temps.
Retirer du feu et ajouter les autres ingrédients.
Se sert chaude ou froide.

Pour cossetardes, crème glacée, gâteau sans glaçage
ou poudings

Nicole L.