Vinaigrette de base (sans photo)

Vinaigrette de base
Elle a 6 variantes

Tirée du livret de Five Roses
Guide de préparation des sauces

1 c. thé de moutarde en poudre
2 c. thé de sel
½ c. thé de poivre
1 c. thé de paprika
2 c. thé de sucre
2 tasses d’huile à salade ou huile d’olives
½ tasse de vinaigre ou de jus de citron
1 gousse d’ail (facultatif)

Bien mélanger tous les ingrédients dans une bouteille
ou un bocal de verres avec couvercle.
Faire refroidir.
Avant de servir, bien secouer

Nicole L.