Tartinade au poulet

Tartinade de poulet
C’est tellement simple


1 poitrine de poulet cuite sans peau
2 branches de céleri
2 échalotes
Mayonnaise
Sel
Poivre

Passer le poulet, céleri, échalotes au robot
Le faire en 2 parties sinon le robot est trop plein
Ajouter suffisamment de mayonnaise pour lier
Saler légèrement car la mayo est salée
Poivrer à votre goût

Note : je mets un peu de mayonnaise au début
Je mets le sel et le poivre dessus pour que les
assaisonnements se distribuent également

On en fait des sandwiches, pains fourrés
Sur des toasts Melba ou biscotes
Pour garnir des branches de céleri etc.

Nicole L.