mercredi 21 juillet 2010

Salade de homard estivale


Bonjour, me voici de retour,
Je vous propose une simple recette d'été.
Salade de homard estivale
Homard défait en morceaux
Céleri en fines lamelles
Échalotes ciselées
Un peu de poivre blanc
Mayo
Feuilles de laitue
Lamelles de poivrons
Quartiers de zucchinis
Quartiers de tomates
Autres crudités de votre choix
Biscottes pour déguster
Lier homard, céleri ,échalotes,mayo, poivrer légèrement
Mouler dans des plats de la grandeur voulue ( soit un grand pour partager ou des petits pour portions individuelles)
Servir
Bon appétit!
Nicole L.
Dresser sur de belles feuilles de laitue et garnir de crudités


1 commentaire:

Paranormal a dit…

J'y aurais bien goûté!