Salade belle poire

Salade Belle Poire
Une salade d’une fraîcheur incroyable
Peut être accompagnée d’une vinaigrette au miel
comme celle qui suit, d’une vinaigrette fruitée ou aux
tomates séchées au soleil.

Laitue en chiffonnade, épinards ou verdures
de votre choix
Oignons verts émincés
Poire en fines lamelles
Amandes effilées (facultatif)
Vinaigrette de votre choix

Vinaigrette au miel
Site Recettes du Québec
Auteur : Roxane

1 tasse (250 ml) d'huile
1/2 c. à thé (2 g) de sel
1 c. à thé (5 g) de sauce anglaise (Worcestershire)
1/2 tasse (125 ml) de miel
1/3 tasse (85 ml) de sauce chili
1/2 tasse (125 ml) de vinaigre blanc
1/2 tasse (125 ml) d'oignon émincé


Mélanger le tout, au robot si vous le voulez.

Nicole L.