Tourte bretonne aux bleuets

TOURTE BRETONNE AUX BLEUETS DE FANCHON

1/3 t. de beurre
1 oeuf battu
3/4 tasse de sucre
3 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de farine
1 pincée de sel
3/4 tasse de lait
1 c. à thé de vanille
A mélanger ensemble :
2 tasses de bleuets
1 autre tasse de farine

Sucre à la crème blanc :
1/2 tasse de beurre
3/4 tasse de sucre blanc
1/4 tasse de crème
LES ÉTAPES
1. Préparation : Crémer le beurre avec l’oeuf. Ajouter le sucre et bien mélanger.
2. Tamiser les ingrédients secs et ajouter en alternant avec le lait.
Ajouter délicatement avec une spatule le mélange des 2 tasses de bleuets.
3. Mettre dans un moule beurré et cuire 50 minutes à 350 degrés.
4. Sucre à la crème blanc : Fondre le beurre dans un petit chaudron.
5. Ajouter le reste et mijoter quelques minutes.
6. Piquer le gâteau avec ne brochette en bois et y verser le glaçage. Laisser tiédir.

Source Lalulu
Ce dessert est un pur délice.
C'est à refaire encore et encore.
Un des meilleurs desserts que j'ai mangé avec des bleuets.

Passion Recettes
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Tourte-Bretonne-aux-bleuets-de-fanchon-28656.html
Recette No: 28656 - Crée le: 2007-08-24

Testée par Nicole L. 7 avril 2008