dimanche 27 janvier 2008

Vinaigrette chiffonnade (sans photo)

Vinaigrette chiffonnade

Variante de la vinaigrette de base

Tirée du livret de Five Roses
Guide de préparation des sauces

À 1 tasse de vinaigrette de base
Ajouter 2 œufs cuits durs hachés
2 c. thé d’oignons hachés
2 c. table de persil haché
3 c. thé de poivron vert haché (livret dit piment)
1 c. table de ciboulette hachée

Nicole L.

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